Пятница, 2018-11-16, 9:38 PM
bashkirlife
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
СОЦСЕТИ
facebook
vk
Google+
Мой мир
Lj
Ок
Twitter
Меню сайта
...
ФОРМА ВХОДА
Логин:
Пароль:
ПОИСК
Наш опрос
ОЦЕНИТЕ МОЙ САЙТ
Всего ответов: 107
ФОТОГРАФИИ САЙТА
 
Главная » 2015 » Июнь » 19 » КИТАЙ. СОБАЧЬЕ МЯСО РАСКОЛОЛО СТРАНУ
5:52 PM
КИТАЙ. СОБАЧЬЕ МЯСО РАСКОЛОЛО СТРАНУ

В китайском городе Юйлинь проходит фестиваль собачьего мяса. В отличие от других фестивалей еды, помимо заинтересованных посетителей привлекающих пару-тройку телекомпаний, он проходит в обстановке повышенного внимания как со стороны прессы, так и со стороны гражданских активистов. Круглыми сутками защитники прав животных скандируют лозунги буквально в нескольких десятках метров от фестиваля передает "Вести".

Хотя организаторы чуть ли не в каждом интервью пытаются доказать, что являются продолжателями тысячелетних китайских традиций, история говорит об обратном. Собачье мясо действительно считалось деликатесом во времена династии Хань (II век н.э.), однако во времена последующих династий Суй и Танг (V-X вв. н. э.) оно было строго запрещено – его поедание было признано аморальным, а собак использовали главным образом как охотников и компаньонов. Сам фестиваль был открыт лишь в 2009 году, всего за два года до закрытия другого фестиваля собачьего мяса, вызвавшего всенародное осуждение.

Употребление в пищу собачьего мяса не только аморально, но и вредно для здоровья, утверждают врачи. Помимо различных паразитов, собаки являются одними из главных переносчиков бешенства – к слову, Юйлинь входит в десятку китайских городах с наиболее высоким риском заражения бешенством.

Кроме того, вызывает сомнения сохранность мяса – собак ловят по всему северо-западу Китая, в радиусе тысячи километров, а потом несколько суток везут в Юйлинь. Об условиях, в которых перевозят животных, можно только догадываться – судя по видеосъемке с фестиваля, многие из них выглядят исхудалыми и слабыми, другие, по словам очевидцев, умирают, не дождавшись своей очереди. Все это явно не способствует улучшению вкусовых качеств мяса, а, главное, его полезности для организма.

Однако игнорировать этическую сторону процесса тоже не получается. Убийство и разделка жалобно скулящих собак на глазах тысяч посетителей и случайных прохожих – а фестиваль проходит прямо напротив школы – у многих вызывает шок. Даже продавцы собачьего мяса в частных беседах с журналистами признаются, что не хотели бы, чтобы дети пошли по их стопам.

"Когда я пришел домой, мой 19-летний сын отвел меня в сторону и спросил, зачем я занимаюсь тем, чем занимаюсь, — сказал журналистам один из продавцов, пожелавший остаться неизвестным. – Он спросил, неужели из всех профессий, которые есть на свете я не смог выбрать более человечную".

С ростом городского населения в Китае растет и количество собаководов – сейчас их около 30 миллионов. Для большинства из них собака – это не охотник и не охранник, а в первую очередь друг и компаньон. Возможно, именно с этим связано ужесточение государственной политики в отношении употребления в пищу собачьего мяса. Помимо уже упомянутого фестиваля, власти Гуаньчжоу, который считается "городом собакоедов" недавно закрыли ресторан, где подавали мясо собак, кошек и различных экзотических животных, без перерывов проработавший более полувека. Процесс закрытия подобных ресторанов идет по всей стране: если еще десять лет в пекинских трущобах без труда можно было заказать блюдо из собачьего мяса, сейчас таких мест практически не осталось.

Несмотря на позитивные тенденции, до полного запрета употребления в пищу мяса собак в Китае пока далеко. Однако даже запрет не сможет полностью переломить ситуацию – должен произойти культурный сдвиг. Так, на Тайване собачье мясо запрещено к употреблению с 2001 года, однако в стране по-прежнему, не особо скрываясь, работают рестораны, где его можно заказать. Есть и страны, не запрещающие есть собак: помимо арктических регионов и Полинезии в их числе также входят Вьетнам, Филиппины, Мексика и даже вполне благопристойная Швейцария, расположенная в самом центре Европы.

Просмотров: 357 | Добавил: bashkir | Теги: Китай, собачатина | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2018
ДРУЗЬЯ
КАЛЕНДАРЬ
...

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
...